Bellavista: un pensiero, non una tecnica produttiva

Marzo 2022

TERRITORIO DELLA FRANCIACORTA

Quando parliamo di cantine Bellavista Franciacorta ci riferiamo a una zona geografica ben precisa: Territorio della Franciacorta.

La Franciacorta è un’area di circa 200 chilometri quadrati collinare tutti ricadenti nella Provincia di Brescia, la sua posizione è decisiva per definire le qualità dei vini prodotti.
Quando diciamo Franciacorta immediatamente la nostra mente ci collega all’omonima zona geografica e al vino.

Il prodotto finale che ci regala questo territorio è quindi un uno spumante, ottenuto attraverso il metodo di spumantizzazione comunemente chiamato “metodo classico”, caratterizzato da una seconda fermentazione in bottiglia.

La cantina Bellavista nasce su un balcone naturale, denominata così appunto per la meravigliosa posizione che occupa.
È situata in piena Franciacorta, affacciata sul lago d’Iseo, alla sua sinistra una bella fetta di Pianura Padana contornata da catena montuose, a destra la distesa dei vigneti della medesima zona vinicola.
Raccoglie oltre cento appezzamenti sparsi su tutto il territorio della denominazione, la loro diversità geologica e climatica sono alla base del successo di questa cantina meravigliosa, simbolo della Franciacorta.

La Franciacorta, intesa come zona vinicola, conta 3200 ettari vitati a chardonnay, pinot nero, pinot bianco ed erbamat.
La produzione annua di bottiglie totali dalle cantine di tutta la zona della Franciacorta si aggira intorno alle 18 milioni di bottiglie, circa un milione e mezzo dalla cantina Bellavista.

STORIA DELLA CANTINA BELLAVISTA FRANCIACORTA

L’azienda nasce nel 1977 grazie all’ imprenditore Vittorio Moretti, che, potendo contare su alcuni terreni famiglia, unitamente al desiderio di ritorno alla terra, decise di intraprendere l’attività vinicola su questo territorio.

Successivamente acquistò altri terreni facendo attenzione alla loro ubicazione, requisito fondamentale per il risultato finale del prodotto.
La svolta vera e propria per la cantina avvenne solo nel 1981 quando Vittorio Moretti incontrò l’enologo Mattia Vezzola, il ruolo di quest’ ultimo diventerà fondamentale in azienda per definire lo stile di bellavista nel tempo.

Il signor Vezzola ha creduto fin da subito nelle potenzialità del territorio della Franciacorta, si parla appunto del progetto “meraviglioso”, un prodotto che vuole rappresentare un pensiero e non una capacità produttiva.

Mattia Vezzola voleva creare un franciacorta che raccontasse l’anima più intima dell’azienda e della sua terra.
Grazie alle sue linee guida, e all’innovazione dei processi, l’azienda iniziò così la sua vertiginosa crescita, che la porterà nel tempo a diventare una famosa realtà a livello italiano per stile, gusto e qualità.

ALCUNI PRODOTTI DELLA CANTINA BELLAVISTA

A noi di Drinkme piace pensare che ad ogni personalità corrisponda un vino in particolare, ecco di seguito i nostri abbinamenti!

Bellavista Grande Cuvée Alma Brut
Consigliato per persone spumeggianti per addolcirsi dopo una pessima giornata lavorativa!

uvaggio: Chardonnay (79%), Pinot Nero (20%), Pinot Bianco (1%)
abbinamenti: Dall’aperitivo, piatti a base di pesce e crostacei, delicate fritture e formaggi mediamente stagionati.
tempertura: 8/10°C

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Bellavista Grande Cuvée Alma Non Dosato
Pacati ed eleganti che desiderano mettere un po’ di brio alla situazione!

uvaggio: Chardonnay (90%), Pinot Nero (10%)
abbinamenti: Sushi, sashimi, frittura di pesce, stupisce con risotto ai funghi.
tempertura: 6/8°C

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Bellavista Rosé
Gentili e delicate per tirare fuori il vostro animo grintoso!

uvaggio: Chardonnay (56%), Pinot Nero (44%)
abbinamenti: Plateau di crostacei al vapore, salumi.
tempertura: 8/10°C

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Bellavista Satèn
Purezza è la parola d’ordine, proprio come questo prodotto, adatto a manifestare la vostra classe ed eleganza ovunque siate!

uvaggio: Chardonnay (100%)
abbinamenti: Aperitivo,piatti di pescato non elaborati,branzino al sale.
tempertura: 8/10°C

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Bellavista Teatro alla Scala Brut
Per chi ama esagerare e non porsi limiti mai!!

uvaggio: Chardonnay (75%), Pinot Nero (25%)
abbinamenti: Crudi di pesce e crostacei, tagliolini all’astice, tempura di gamberi e fiori di zucca,formaggi semi-stagionati a pasta molle.
tempertura: 6/8°C

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Bellavista Riserva Vittorio Moretti
Per i visionari, i sognatori ogni è il prodotto ideale per aprire mente e cuore!

uvaggio: Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
abbinamenti: Grandi crudi del mare, ma anche come vino da meditazione.
tempertura: 8/10°C

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Bellavista Curtefranca Convento SS. Annunciata
Per tutti i romantici, ideale per le vostre serate di coppia!

uvaggio: Chardonnay (100%)
abbinamenti: Preparazioni a base di pesce.
tempertura: 8/10°C

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Bellavista Curtefranca Uccellanda
Anime appassionate e focose per accendere tutto il fuoco che c’è in voi!

uvaggio: Chardonnay (100%)
abbinamenti: Preparazioni a base di pesce.
tempertura: 8/10°C

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Bellavista Curtefranca Alma Terra
Personalità classica ma con note moderne esattamente come questo vino!

uvaggio: Chardonnay (100%)
abbinamenti: Preparazioni a base di pesce.
tempertura: 8/10°C

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A questo punto, non ci rimane che gustare i prodotti eccezionali e ricercati di questa straordinaria cantina, nel comfort e nell’intimità di casa vostra direttamente sul nostro sito www.drinkme.cloud e riportare i profumi di questa terra sulla vostra tavola.

VISITE IN CANTINA BELLAVISTA E DEGUSTAZIONI

La cantina Bellavista è sempre visitabile, offre varie esperienze di visite e degustazioni attraverso la quale potrete approfondire la filosofia del suo fondatore e degustare i prodotti che più hanno solleticato il vostro interesse.